Músic de Carrer Negre 2021
14,50€
Tipus de Vi: Negre 2020
Varietats: Garnatxa Negra.
Envelliment: 6 mesos en bóta de roure Francès.
Vinyes: Terme Municipal de Batea, viticultura de secà, sostenible i respectuosa amb el territori.
Collita: Manual i amb palots de 300 Kg.
Elaboració: Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta. El raïm va ser derrapat, a les 48 hores va començar la fermentació a temperatura controlada durant 7 dies amb llevats seleccionats per una posterior maceració de 20 dies. Envellit durant 6 mesos en bóta de roure Francès amb les seves lies. Posteriorment, ha sigut filtrat i embotellat per conservar tots els seus aromes i sabors.
Alcohol: 14,5%
Temperatura a servir: 16-18º
Enòleg: Joaquim Bielsa Ferrús
Nota de Tast: De color vermell intens similar al color de les cireres madures i una molt bona capa, amb aromes a fruites vermelles, regalèssia i notes a roure molt ben integrat. En boca te un pas voluminós, molt untuós amb un postgust molt llarg. Bona estructura que denota un vi amb moltíssima complexitat degut al seu llarg pas per bóta. Un vi per disfrutar fins que la música s’acabi.
Músic de Carrer Tinto 2021
14,50€
Tipo de Vino: Tinto 2020
Variedades: Garnacha Tinta.
Envejecido: 6 Meses en roble francés.
Viñas: Terminó Municipal de Batea, viticultura de secano, sostenible y respetuosa con el territorio.
Cosecha: Manual y con palotes de 300 Kg.
Elaboración: Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta. La uva fue derrapada, a las 48 horas empezó la fermentación a temperatura controlada durante 7 días con levaduras seleccionadas para una posterior maceración de 20 días. Envejecido durante 6 meses en barrica de roble Francés con sus lías. Posteriormente, ha sido filtrado y embotellado para conservar todos sus aromas y sabores.
Alcohol: 14,5%
Temperatura de servició: 16-18º
Enólogo: Joaquim Bielsa Ferrús
Nota de Cata: De color rojo intenso similar al color de las cerezas maduras i una muy buena capa, con aromas a frutas rojas, regaliz y notas a roble muy bien integrado. En boca, tiene un paso elegante y voluminoso, muy sedoso y untuoso con un posgusto largo y muy buena estructura que denota un vino con muchísima complexidad debido a su paso por barrica. Un vino para disfrutar hasta que la música se termine.