Solista Garnatxa Blanca 2022 (ECO)
25,00€
Tipus de Vi: Blanc 2022
Varietats: 100% Garnatxa Blanca.
Vinyes: Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta. , viticultura de secà, sostenible i respectuosa amb el territori.
Collita: Manual i amb palots de 300 Kg.
Elaboració: El raïm va ser premsat, el most desfangat estàticament i fermentat a molt baixa temperatura durant 30 dies amb llevats seleccionats. Envellit durant 12 mesos en bóta de roure Francès amb les seves lies. Posteriorment, ha sigut filtrat i embotellat per conservar tots els seus aromes i sabors.
Alcohol: 13,5%
Temperatura a servir: 12-14º
Enòleg: Joaquim Bielsa Ferrús
Nota de Tast: De color groc or, amb aromes a fruites blanques com la pera confitada, molt floral i notes d’espècies com la vainilla. En boca, té un pas elegant i voluminós, molt sedós i untuós amb un postgust llarg i molt bona estructura que denota un vi amb moltíssima complexitat degut al seu pas per bòta. Un vi per disfrutar fins que el virtuosisme del Solista s’acabi.